Žatec to historyczne czeskie miasto położone w
północno-zachodnich Czechach, dwie i pół godziny jazdy autem od Bogatyni. Poza
tym, że zapisało się w historii naszych południowych sąsiadów jako jedno z
największych i najbardziej rozwiniętych miast w końcowym okresie średniowiecza,
jest przede wszystkim znane z piwa i chmielu, i stąd głównie bierze się jego
obecne bogactwo.
Działający w Žatcu browar powstał na początku XIX wieku i
nieprzerwanie do dzisiaj produkuje piwo. Jednak same tradycje piwowarstwa, a
przede wszystkim chmielarstwa sięgają w głąb historii. W 1265 roku wraz z
nadaniem praw miejskich Žatec uzyskał przywilej warzenia piwa i od tamtej pory
historia miasta jest ściśle związana ze złocistym trunkiem. W mieście otworzyło
swoje podwoje muzeum chmielu, jest tu Instytut
Chmielarstwa, działa Świątynia Chmielu i Piwa, obok której w 2010 roku wybudowano wieżę widokową Chmelový majak o wysokości
42 m. Z wieży rozciąga się doskonały widok na miasto i okolice, w szczególności
na pasmo graniczne Rudaw. Wstęp jest płatny i wynosi 50 koron. Jeśli chodzi o
sam browar, obecnie jest on własnością grupy Carlsberg, mimo to produkcja obroniła
się przed koncernowymi praktykami i w Žatcu piwo warzone jest w oparciu o
tradycyjne receptury z użyciem lokalnego znanego na całym świecie chmielu o
charakterystycznej dużej zawartości gorzkich i aromatycznych substancji. Piwo
najlepiej kupić w sklepie obok siedziby browaru. W sprzedaży jest kilkanaście jego
rodzajów, głównie lagerów. Žatec, z uwagi na historyczne centrum, stał się tłem
dla wielu filmów i seriali. Ostatnio jest intensywnie eksploatowany przez
polskich stand-uperów – Michała Kempę i Piotra Szumowskiego, którzy są głównymi
bohaterami krótkich satyrycznych odcinków „Dobrych nowin”, serialu ukazującego
się na YouTube i sponsorowanego przez tutejszy browar.
|
Browar Žatec
|
|
Zakupy w browarze
|
|
Rynek w Žatcu
|
|
Wieża widokowa Chmelový majak
|
|
Świątynia Chmielu i Piwa
|
|
Widoki z wieży
|
|
|
Ponieważ do Žatca zabrałem rower udało się zrobić ponad 70-cio
kilometrową rundkę po okolicy. Z miejsc ciekawych do odwiedzenia polecam
przejazd i widoki z tamy Nechranice, wybudowanej w latach 60-tych XX wieku na
potrzeby elektrowni Tušimice. Jest to najdłuższa tama w Europie Środkowej o
długości 3280 m, dzięki której powstał zalew o wielkości 1338 ha, służący
obecnie do rekreacji, ale także jako siedlisko ptaków objęte obszarem Natura
2000. Dalej na północ rozciąga się odkrywka węgla brunatnego, która zaopatruje
w węgiel dwie tutejsze elektrownie i jedną elektrociepłownię. Co ciekawe, na
niemal całym odcinku północnej części kopalni zbudowano doskonałą, asfaltową
trasę rowerową, która częściowo przebiega po terenach odkrywki. Jej długość
wynosi ponad 10 km i warto się nią przejechać. Tym bardziej, że jej początek
sięga innego tutejszego historycznego miasta – Kadaň. Powstało ono w podobnym
czasie co Žatec, w 1260 roku, w którym to otrzymało tytuł miasta królewskiego. W
Kadaniu znajduje się najwęższa ulica w Czechach (Katova), tutejszy klasztor
franciszkanów jest najstarszym miejscem pielgrzymkowym w Czechach, a stare
miasto otaczają najdłużej w Czechach zachowane fortyfikacje. Przy wylocie
miasta na północ znajduje się rozległy, przepiękny i stary park, w którym swój
początek bierze ścieżka rowerowa w stronę odkrywki.
|
Zapora Nechranice
|
|
Kadaň |
|
Ścieżka rowerowa wokół granicami kopalni
|
|
Odkrywka węgla brunatnego
|